海からの恵み

近くの海岸で、浜に打ち上げられた海藻類を拾い集めました。

自然栽培ではミネラル分が不足がちになります。

海水と同じくミネラル分(微量要素)が豊富な海藻類を茶畑の畝間に撒きます。

 

家族で海岸で集めていると、近所のオジイさんに「ゴミより食べられるものを取らないでどうする」と叱られ、ちょうど今が旬のワカメ(メカブ付)をたくさん頂きました。

夜は、オジイさんに教わった通り、日本酒でクぃーっとご馳走さまでした。