如春園は、安心して飲める美味しいお茶を提供してまいります。
小田原周辺の茶畑で農薬を一切使わず、有機と無施肥栽培でお茶の樹本来の香りを大切に自然農薬や剪定の仕方など工夫しながら管理して、こゆるぎ紅茶を生産しています。
地元小田原で惜しまれつつ２０１９年３月に閉店した築９０年の下田豆腐店工房の建物を受け継ぎ、２０年３月３１日（火）紅茶工房を兼ねた古民家喫茶店 TEA FACTORY 如春園を始めました。
当工房で製茶した紅茶や緑茶の他、ランチは南インドのスパイスカレーを提供しております。
製茶体験やワークショップ、音楽イベントも行っております。
名前に込めた「何事を成すにも、春の光が万物を育ててゆくようにゆっくりと、あせらず、ゆたかにやっていく」という意味のように、何事もやっております。
ウンカ芽たくさん
２番茶芽の季節が到来しました。
ウンカ芽で作る蜜香紅茶作りのワークショップを皮切りにウンカ芽のイベントが２週に渡って続きます。
本日のご参加頂いたみなさまも甘く濃厚な蜜香に酔いしれていました。
ウンカ芽茶摘み募集（ウンカチャレンジ）
６月１２日（水）と１９日（水）２回開催いたします。
手摘みで行う茶摘み作業体験希望の方や、自然に触れ合いたい方など募っています。
店舗にて賄いの昼食後、茶畑へ移動し、一人３００gをノルマに摘んで頂きます。
早く摘むことができた方はその場で解散です。
皆様に摘んで頂いた茶葉は、蜜香紅茶へと製茶し、出来上がったものは喫茶で提供させて頂きます。
2024年 お茶のワークショップ予定
２０２４年度のお茶のワークショップの予定を確定いたしました。
新茶の時期は昨年よりは少し遅くなりそうですが、平年よりは早くなりそうです。
紅茶製茶期間４月２３日（火）〜５月４日（土）は15時までの短縮営業とさせて頂きます。
メニューもミールスの提供はなく単品のカレーランチとなります。
製茶作業（午前）見学や茶摘み（機械での摘採）手伝い希望あればお知らせください。