如春園は、安心して飲める美味しいお茶を提供してまいります。

 小田原周辺の茶畑で農薬を一切使わず、有機と無施肥栽培でお茶の樹本来の香りを大切に自然農薬や剪定の仕方など工夫しながら管理して、こゆるぎ紅茶を生産しています。

 

地元小田原で惜しまれつつ2019年3月に閉店した築90年の下田豆腐店工房の建物を受け継ぎ、20年3月31日(火)紅茶工房を兼ねた古民家喫茶店 TEA FACTORY 如春園を始めました。

当工房で製茶した紅茶や緑茶の他、ランチは南インドのスパイスカレーを提供しております。

製茶体験やワークショップ、音楽イベントも行っております。

 

 名前に込めた「何事を成すにも、春の光が万物を育ててゆくようにゆっくりと、あせらず、ゆたかにやっていく」という意味のように、何事もやっております。

営業・イベントカレンダー


【こゆるぎ紅茶ができるまで】生産、製茶紹介動画できました

撮影編集:@photostudio_junjun

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2023年 こゆるぎ紅茶 春摘み

【写真:春摘み全てのロットを並べてのテイスティング中】

外観、香り、味、水色など確かめながら、茶葉のカットの大小、カットしないものに分け、またそれぞれ、どの商品に充てるかを決めていきます。全体的に香りがよく、喫茶で提供している紅茶も好評です。

ここから、カットと最終火入を行い販売開始です。

5月16日より、こゆるぎ紅茶(新茶)販売開始いたします。

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お茶のワークショップ スケジュール決まりました。

 

2023年度のお茶のワークショップ等のスケジュールが決まりました。

今年は、暖かい春で茶摘みも少し前倒しになりそうです。

 

今年より いよいよ3番目の新植の茶畑で茶摘みができるようになりました。

小田原駅より徒歩20分、お店まで15分。車がない方でも参加頂けるようになりました。

加えて、従来のやぶきたではない、3つの品種からなる茶畑です。

 

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おかげさまで開店3周年を迎えます

 

コロナ禍と歩みを同じにしながら来る3月31日に、TEA FACTORY開店3周年を迎えます。

これもひとえに、皆様、ご来店いただきました皆様の支えがあったからこそと深く感謝しております。

 

今月21日に3周年記念パーティーの開催を考えておりましたが、より多くの方へに御礼を申し上げられるよう4/1〜4/8の期間を感謝祭として、割引セールや無料サービスの提供などを企画しております。

 

今後は、一つの節目とした3年間での経験に基づき、次のステップへ、よりTEA FACTORYらしい、お茶に注力した店舗へ進んで参ります。

 

最後に、まずはまた4周年を無事に迎えられるように、皆様に良いお茶、空間、体験など提供し続けられるよう1日1日を過ごしていきたいと思います。

今年のお茶のワークショップの予定は3月末に告知予定です。

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12/22 中村天平 ミニライブのお知らせ

 

会場提供するミニライブのお知らせです。

申し込み先は主催後援会の方のメールアドレスです。momochigasaki@gmail.comまで

如春園でのミニライブのみご参加、1,500円お茶代込みの設定もできました。

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