更新作業と米ぬか

昼下がりの金曜日。

ムシムシした気候の中での更新作業。

この時期、体力勝負の重労働。 

お陰で夫婦揃ってやせました。

 

雨上がりの土曜日。

小田原の米穀店さんから米糠を購入し

切り落とした枝葉に振りかけ、よい土壌作り。

来年の準備は、今、夏から。

 

今週は、

皆様にお待たせしているこゆるぎ紅茶セカンドの仕上げ。

 

仕上げた紅茶は

どちらかというと仕上げ直後より、少し寝かせたほうが味や香りが落ち着きます。緑茶の場合もそうですね。