ウンカの働き

こんな縮れた葉っぱで良いお茶でできるのは本当に不思議です。

ウンカに噛まれた葉っぱは、茶色に変色します。

茶畑は、無農薬の為、半分の新しい葉が吸害で茶色に変色しています。

今までは害虫だったのですが、本当は益虫なのです。

未だに信じられませんが、ウンカの働きによってよい香り（マスカテルフレーバー）になります。

明日、いよいよ紅茶作りです。

よい紅茶ができますこと祈っております。