レモンジャム

先日、友人からレモンジャムをいただきました。

小田原早川の畑で無農薬で野菜、果物を育てており、その畑でとれたレモンを使ったジャムです。

甘すぎず爽やかな風味と皮の歯ごたえがとても良く、今まで食べたどのレモジャムよりも美味しかったです！我が家では毎日ヨーグルトに入れて食べています。

お話によると、精製度の低い一番糖を使っているとのこと。この爽やかさはそのためでしょうか。

友人にお願いして、如春園でも販売させてもらおうと思っています。

近いうちにネット上でご案内させていただきます。お楽しみに！