カテゴリ:新茶



2019/05/18
2019年の新茶販売準備が整いました。 朝起床して、4〜5杯はお茶を飲む習慣なので、春先にお茶屋なのに自分のお茶が足りなくなり 他所のお茶で我慢して飲んでいました。 ようやく今年の自分のお茶飲むことができ、ああ、やっぱり美味しいと感じました。 ガブガブとお茶が飲めることは幸せです。 新茶の香りに癒されています。...
2019/05/10
今日は、緑茶と紅茶、茶摘みの日です。 7月上旬の暑さというから熱中症に気を付けて。 茶畑への道すがら、 新緑の野山のあちこちに見かけられるヤマフジ(左)とミズキ(右)は、 新茶の摘採(茶摘み)の時機をうかがう、一種の指標となる花々です。 毎年、同じように繰り返される自然の営みに、ただただ畏敬の念を抱くばかりです。...
2018/05/20
お待たせいたしました。2018年産新茶(緑茶)の販売をはじめました。 摘みたてフレッシュな新茶をお届けします。 新茶の鮮やかな色と香りをお楽しみください。 ご注文後順次お届けいたします。
2017/04/15
今年は平年に比べて、1〜2週間程度遅いです。 タケノコはもう出て来ていますが、桜はまだ満開、 山椒の葉(若芽)は出ておらず、タラの芽は出ています。 茶摘みのピークは、GW後半になりそうです。
2017/04/02
箱根の尾根は白く薄化粧。 小田原の桜(ソメイヨシノ)は、まだ一分咲き。 平年より低い気温に冷たい風、ニョキニョキ出た新芽が停滞しています。 茶摘みイベントの日取りを畑の様子を見ながら決めました。 今年は例年より茶摘み時期は遅くなりそうです。
2016/05/22
■ 浅蒸し緑茶(新茶2016) 今年も美味しく出来ました。如春園の緑茶は、農薬不使用で安心して飲むことができます。90℃のお湯でも、夏は水出しとしても楽しむことができます。 ■ こゆるぎ紅茶 ファーストフラッシュ ファーストフラッシュとは、瑞々しい1番茶芽で作った紅茶です。...